Für alle die, die auf ihren Körper und ihre Figur achten, für die es wichtig ist auch im Winter und nicht nur in der Bikinisaison gut und gesund auszusehen, gibt es jetzt eine interessante Neuigkeit. Wer gesünder leben will, der wird bald die leckeren Stangenbohnen in seine Ernährung einbauen. Stangenbohnen schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie können auch wunderbar in die verschiedensten Rezepte integriert werden.
Gehen wir nun aber ein bisschen ins Detail über. Untenstehend werden einige interessante Punkte zum Thema Stangenbohnen, deren Herkunft, zur Ernährung und Gesundheit aufgelistet. Für Menschen, die auf ihren Körper achten wollen, handelt es sich um eine tolle Gelegenheit die Stangenbohne endlich etwas besser kennenzulernen.
Merkmale von Stangenbohnen
Diese Bohnen stammen ursprünglich aus Südamerika, sie wurden jedoch nach Europa importiert und werden heute auch bei uns kultiviert. Es handelt sich um eine Art von Bohnen, die der Familie der Hülsenfrüchte angehört. Stangenbohnen gibt es in vielen verschiedenen Größen, Formen und Farben. Deren Hülsen sind oft flach, aber auch runde Formen werden öfters vorgefunden. Deren Farbvarianten reichen von schwarz bis grün und blau oder sogar gelb.
Die Samen der Bohnen haben weitere bemerkenswerte Eigenschaften. Sie können rundlich ausfallen oder gar flach sein, manchmal sind sie ganz winzig klein, manchmal auch eher größer. Ein weiteres Merkmal von Stangenbohnen sind deren wunderbare Blüten, die noch dazu hübsch aussehen können, wenn man sie direkt im eigenen Garten anpflanzt. Diese Blüten werden ihnen auf jeden Fall große Freude bereiten und ihrem Garten das gewisse Etwas verleihen, falls es sich um einen Eigenanbau handeln sollte.
Stangenbohnen in der Küche – Eine kulinarische Verführung
Stangenbohnen können auf verschiedenste Art und Weise in unserer Küche eingesetzt werden. Mit etwas Fantasie und wenn man gerne kocht, kann so manche Speise in ein kulinarisches Erlebnis verwandelt werden. Beginnen wir mit der Tatsache, dass sogar die Hülsen, die noch nicht ganz reif sind und trotzdem geerntet wurden, bereits zur Vorbereitung unserer Speisen verwendet werden können. Diese eignen sich perfekt als einfache Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, in Suppen oder in Salaten.
Besonders die Hülsen in gelber Farbe sind schmackhaft und schmecken wunderbar in den verschiedensten Salatvariationen. Aber nicht nur unreife Hülsen, sondern auch die reif geernteten Hülsen mit ihren Samen werden gerne zur Herstellung von Gerichten aller Art verwendet. Man kann sie zum Beispiel bei der Vorbereitung von Eintöpfen verwenden oder auch Salaten beigeben. Auch sie passen perfekt zu Fleisch und Fisch! Der individuellen Fantasie sind in der Küche niemals Grenzen gesetzt. Man sollte einfach selbst ein paar Rezepte ausprobieren und sich davon überzeugen lassen, wie gut und nahrhaft Stangenbohnen sind und wie viele verschiedene Speisen damit verwirklicht werden können.
Falls es an Fantasie fehlen sollte und Sie nicht der geborene Koch sind, so stehen im Internet hunderte Rezepte zur Verfügung, die Ihnen dabei behilflich sein werden, Ihre Speisen durch den Einsatz von Stangenbohnen gesünder zu machen. Lassen Sie sich überzeugen, denn Stangenbohnen sind nicht nur gesund, sie schmecken ohne Zweifel lecker.
Was ist in einer Stangebohne vorhanden, welche Inhaltsstoffe machen sie so gesund?
Stangenbohnen verfügen über einen besonders hohen Proteingehalt, was bedeutet, dass sehr viel Eiweiß in ihnen steckt. Ein echter Vorteil für unseren Körper! Sie beinhalten auch viele Ballaststoffe sowie Mineralstoffe, wie auch eine interessante Anzahl von den verschiedensten Vitaminen. Allesamt Stoffe, die sich auf unseren Körper und Organismus äußerst positiv auswirken und uns die erforderliche Energie schenken, die wir tagtäglich benötigen.
Es gibt aber auch Arten von Stangenbohnen, die Kohlenhydrate beinhalten. Der eigentliche Abbau dieser Kohlenhydrate erfolgt normalerweise etwas später in unserem Darm, was in manchen Fällen aber auch zu unangenehmen Blähungen führen könnte. Wenn Sie aber bereits beim Kochen bestimmte Gewürze einsetzen, dann können diese Blähungen in jedem Fall auf ein Minimum reduziert werden. Das Geheimnis ist auf jeden Fall nicht zu viel, sondern die korrekte und gut verträgliche Menge für den jeweiligen Organismus zu bestimmen. Wenn bei der Vorbereitung Gewürze wie Kümmel oder Fenchel oder auch Anis eingesetzt werden, dann erfolgt die Verdauung dieser Kohlenhydrate auf geeignete Art und Weise und wird auch keine Darmprobleme mit sich bringen.
Der geeignete Tipp ist einfach jener, den Konsum nicht zu übertreiben. Wie bei allem! Dieses Motto gilt nämlich immer. Man sollte ein wenig von allem essen, um dem Körper etwas Gutes zu tun. Essen Sie also nicht 1 Kilo Stangenbohnen. Wenn Sie jedoch die oben genannten Gewürze nicht so gerne in der Küche einsetzen, dann kann natürlich auch in Form eines Kräutertees, der diese ebenso beinhaltet und gleich nach dem Essen genossen wird, gut Abhilfe geschaffen werden. Einfach ausprobieren und die für den Körper gut verträgliche und korrekte Menge bestimmen.
Bitte beachten Sie auch, dass Stangenbohnen gekocht werden müssen. Diese als Rohkost einzusetzen wäre ganz falsch und würde unserem Körper schaden, weil sie als rohe Frucht als schwer verdaulich anzusehen sind, denn sie enthalten Phasin. Bei diesem Stoff handelt es sich um ein Spurenelement, das zu schweren Verdauungsstörungen führen kann. Durch das Kochen der Stangenbohnen besteht jedoch keine Gefahr mehr. Der Stoff Phasin verschwindet und wird unschädlich gemacht. Beim Konsum von gekochten Stangenbohnen besteht in Bezug darauf also keinerlei Gefahr mehr.
Fazit
Stangenbohnen sind gesund! Sie enthalten viele Elemente, die unserem Körper Gutes tun. Die vielen Vitamine und der hohe Eiweißgehalt schenken uns eine geeignete Menge an Energie. Auch die enthaltenen Kohlenhydrate sind als energiefördernd anzusehen.
Bitte beachten Sie nur, dass der Konsum nicht übertrieben werden darf. Eine korrekte Menge an Stangenbohnen ist ausreichend für eine gesunde Ernährung und tut uns gut. Übertriebene Mengen können zu Blähungen und Koliken führen, was wir natürlich nicht wollen. Wir wollen, dass es uns und unserem Köper gut geht, dass wir uns gut fühlen, dass wir gesund leben können und auf eine ausgewogene Ernährung achten. Ausgewogen bedeutet, dass wir alle Lebensmittel in unseren gesunden Ernährungsplan einbauen müssen. Von allem ein wenig, das ist unser Geheimtipp. Wer auf ein gesundes Leben und gesunde Ernährung achtet, soll sich auch ohne Weiteres einmal etwas gönnen, das nicht unbedingt gesund ist. Der Köper braucht das einfach!
Mit Stangenbohnen haben Sie bereits den ersten Schritt in ein gesünderes Leben gemacht. Ziehen Sie aber auch die anderen, oben genannten Punkte in Betracht!
