Wir stellen dir die Pomelo Frucht vor. Wir klären, ob die Pomelo gesund ist, wie man die Pomelo schält, wie man die Pomelo schneidet und wie man die Pomelo essen kann.
Die Geschichte der Pomelo
Seit einigen Jahren sind die deutschen Obsttheken um eine exotische Frucht bereichert worden. So findet sich die Pomelo neben Papayas, Orangen, Ananas, Zironen und Kiwis. Es handelt sich bei der Pomelo um eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit. Entstanden ist diese erst 1970 in Israel. Zur Gruppe der Zitrusfrüchte gehören hierbei alle drei Zitrusfrüchte.
Eine für die Gesundheit förderliche Frucht ist die Pomelo außerdem und enthält neben vielen Vitaminen, nur wenige Kalorien. Allerdings ist beim Verzehr der Pomelo zu beachten, dass sich bei der Einnahme von manchen Medikamenten Wechselwirkungen ergeben können.
Ein Überblick über die Pomelo
Meistens ist die Pomelo im Regal leicht daran erkennbar, dass sie verpackt ist in ein Netz. Etwas zwischen 0,5 und ganzen 2 Kilogramm bringt die exotische Frucht auf die Waage und hat dabei eine birnenartige Form. Bis zu 25 Zentimeter kann ihr Durchmesser dabei betragen.
Sehr dick und hellgelb bis fast grünlich ist die Schale der Pomelo Frucht. Bei Beginn der Pomelo Saison,diese ist im Oktober, werden auch rosafarbene Früchte geerntet. Meist stammen diese aus Israel. China, Südostasien und Südafrika sind weitere Hauptanbaugebiete der Pomelo. Importiert wird vor allem aus China die sogenannte Honig Pomelo.
Gesunde und kalorienarme Pomelos
Für eine gesunde Zwischenmalzeit eignet sich die Pomelo Frucht perfekt, da sie kaum Kalorien hat. 100 Gramm der exotischen Frucht verfügt je nach dem wie süß sie ist über 25 bis 59 Kalorien. Der bedeutende Anteil an Vitamin C ist vor allem bezüglich des Nährwerts hervorzuheben. Etwa 41 Milligramm Vitamin C enthält eine Pomelo pro 100 Gramm. Große Mengen weist sie zudem an Magnesium, Phosphat und Kalium auf.
Der hohe Gehalt an Bitterstoff Lomonin ist darüber hinaus auch noch positiv, da dieser die Darmtätigkeit anregt. Bevor die Frucht roh verzehrt wird sollte sie zuvor geschält werden. Für das morgendliche Müsli oder auch für Obstsalte eignet sich die Pomelo hervorragend. Zu Brotaufstrichen oder zu Saft können sie ebenso verarbeitet werden. Außerdem kann die Pomelo Frucht zu einem Salat zubereitet werden, so wie es in der asiatischen Küche oft üblich ist.
So schmeckt die Pomelo
Zugleich etwas herber als bei Orangen und etwas süßlicher als bei gängigen Grapefruits ist der Geschmack der Pomelo. Dennoch ist das Fruchtfleisch saftig obwohl es auf den ersten Blick etwas trocken wirkt. So kann es durchaus passieren das eine dieser Pomelos am einen Ende erfrischend und am anderen Ende süß schmeckt. Jedoch so saftig das es tropft praktisch wie bei der Apfelsine, ist sie wiederum nicht. Auch sehr gut von daher als Snack für zwischendurch ist die Pomelo geeignet.
Pomelo schälen statt Pomelo löffeln
Die Pomelo kann nicht ausgelöffelt werden wie eine Kiwi, da sie über ein besonders festes Fruchtfleisch verfügt. Wie eine Orange wird die Frucht stattdessen abgeschält.
Dann Pomelo schneiden indem das obere Ende der Pomelo entfernt wird. In vier Teile geteilt wird die Pomelo- Haut genauso, wie die der Orange. Rundherum wird dazu die Haut der Pomelo mit dem Messer eingeschnitten, bis dadurch vier Teile entstanden sind. Etwas eingeschnitten wird des weiteren die weiße Haut der Pomelo um den Stielansatz herum.
Die Pomelo schälen indem nun Mühelos die Schale entfernt wird. Ebenfalls entfernt wird eine weitere dicke und weiße Haut die dabei zum Vorschein kommt. Nun kann die Pomelo in der Mitte geteilt werden, wobei sich einzelne Fruchtstücke lösen können. Dabei sollte die Haut komplett entfernt werden.
Video: wie man richtig… EINE POMELO SCHÄLT (Lifehack)
Die reife Pomelo essen
Vorwiegend wird die Pomelo frisch verzehrt und ist aufgrund dessen schon beim Kauf reif für den Verzehr. Nicht wie andere Zitrusfrüchte kann die Pomelo nachreifen, sie reift ausschließlich an der Pflanze. Da sie wertvolle Inhaltsstoffe verlieren und dabei trocken werden ist längeres Lagern dieser Früchte außerdem nicht möglich. Sobald wie möglich sollte die Frucht zweckmäßigerweise nach dem Kauf verzehrt werden.
Die Pomelo in der Küche
Für Obstsalate ist die Pomelo eine gute Grundlage, aufgrund der festen Konsistenz und aufgrund ihres guten Geschmacks. Auch eignet sich die Pomelo neben der Verwendung für Obstsalate oder zum Frischverzehr auch großartig für Kuchen. Dafür wird ein ganz normaler Kuchenteig mit dem Saft der Pomelo vermengt.
Geschnitten werden außerdem die Früchte und dann oben auf dem Kuchen als Belag platziert. Darüber kommt abschließend noch ein Obstkuchenguss. Natürlich kann das feste Fruchtfleisch auch zur Tellerdekoration oder für die Dekoration der kalten Platten verwendet werden.
