ab heute gesund! Gesundheitsblog - aktiv und gesund leben.

Ist Maiskeimöl gesund?

Gesund leben ist momentan voll im Trend. Ob Bioprodukte oder Vegane Lebensweisen. In der Ernährung gibt es derzeit einen großen und umkämpften Markt, auf dem sich viele Anbieter etablieren wollen. Auch wird oft über verschiedene Lebensweisen, Ernährungsformen und über spezielle Lebensmittel berichtet. Es ist von sogenannten „Superfood“ die Rede. Was früher frisch gepresster Orangensaft hieß, heißt […]

Ist Hefe gesund?

Hefe gesund oder ungesund, das ist hier die Frage! Lerne die Vor- und Nachteile von Hefe kennen. Inhaltsverzeichnis AllgemeinesEinzelheiten zu Hefe und NährhefeVorteileHefe steigert die EnergieHefe ist gut für Ihre Haut, Nägel und HaareHefe kann helfen, Ihr Cholesterin zu senkenHefe kann Krebs vorbeugenHefe stärkt Ihr ImmunsystemHefe unterstützt eine gesunde SchwangerschaftGibt es irgendwelche Risiken beim Verzehr […]

Sind Weizenkeime gesund?

Entdecken Sie die Weizenkeime, die lange Zeit als untergeordnetes Element der Ernährung galten und heute für ihre außergewöhnlichen Nährwerte bekannt sind. Erfahre, ob Weizenkeime gesund oder ungesund sind. Inhaltsverzeichnis Herstellung von WeizenkeimenWeizenkeime und ihre wohltuenden WirkungenSchützende AntioxidantienEssentielle Mineralstoffe1. Cholesterin2. Herzgesundheit3. Immunsystem4. Blutzucker5. Stoffwechsel6. Gesundheit der Muskeln7. Krebs8. Anti-AgingWie isst man Weizenkeime?Was macht Weizenkeime gesund?Warum Sie […]

Ist Parmesan gesund?

Sie lieben Parmesan? Kein Wunder, der würzig-aromatische Hartkäse ist in Deutschland sehr beliebt und wird vielseitig verwendet. Egal ob auf der Pizza oder der leckeren Pasta. Ursprünglich stammt der Käse aus der Region Norditalien, man nennt ihn dort auch „Parmigiano Reggiano“. Er wird bereits seit über 800 Jahren hergestellt. Das Original wird ausschließlich in den […]

Ist Forelle gesund?

Erfahre, warum Forelle gesund ist!Forellen sind als sehr gesunde Fische und Proteinlieferanten bekannt. Daher ist der Konsum von Fisch oder Forelle mindestens ein Mal in der Woche empfehlenswert. Eine Forelle ernährt sich überwiegend von Krebsen und kleineren Fischen. Die Forelle zählt zu den Raubfischen. Es gibt eine große Vielfalt an Forellen. Diese gehört zu den […]

Ist Blauschimmelkäse gesund?

Blauschimmelkäse bezeichnet eine Kategorie von Käsen. Bei den Schimmelkulturen, die zur Herstellung des Blauschimmelkäses verwendet werden, handelt es sich um Edelschimmelpilze der Sorte „Penicillium roqueforti und Penicillium glaucum“. Der Sammelbegriff kennzeichnet Käsesorten, die nach dem Reifungsprozess grünlich bis bläulich schimmern. Die bekanntesten Blauschimmelkäsen sind der Gorgonzola und der Roquefort mit einem sehr markanten Geschmack. Inhaltsverzeichnis Hintergrundfakten […]

Sind Schalotten gesund?

Was ist eine Schalotte und sind Schalotten gesund?Eine Schalotte gehört zur Gruppe der Allium-Pflanzen. Hierzu gehören Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebeln (Speisezwiebeln). Schalotten stammen aus dem asiatischen Raum und werden auch als Chinesische Schalotte oder auch orientalische Zwiebel bezeichnet. Im Folgenden gehen wir nähe auf die Schalotte ein und beschäftigen uns mit der Geschichte, Wirkung, den […]

Ist Vollkorntoast gesund?

Diese Frage ist nicht mit einem schlichten ‚Ja‘ oder ‚Nein‘ zu beantworten. Viel mehr kommt es auf das Ziel an, das man sich in der Ernährung gesetzt hat. Dazu sollen mehrere Aspekte ausführlich beleuchtet werden. Inhaltsverzeichnis Was unterscheidet Toastbrot von Weißbrot?Fluffig für preisgünstig?Zeit ist GeldVollkorn- oder ButtertoastVollkorn- oder WeißmehlEs steckt in der SchaleZucker ist nicht […]

Ist Ginger Ale gesund?

Ginger Ale – Das erfrischende Getränk aus der gesunden IngwerwurzelGinger Ale hört sich erst mal gut an. Ginger ist englisch für Ingwer und jeder weiß, dass Ingwer gesund ist. Allerdings hält sich der Gesundheitsfaktor bei fertig gekauftem Ginger Ale sehr in Grenzen. Ginger Ale ist eine Art Limonade, die zwar durch den Geschmack nach Ingwer […]

Ist Dinkelkleie gesund?

Lange Zeit war Dinkel (Triticum spelta), ein Spelzgetreide wie auch Gerste und Emmer, in Vergessenheit geraten. Das mutet zunächst etwas seltsam an. Denn schließlich wusste schon Hildegard von Bingen, dass das Dinkelgetreide (besonders die Dinkelkleie) für die Menschheit zu den gesündesten Lebensmitteln zu zählen ist. Und siehe da: Seit einigen Jahren feiert dieses Korn, das […]

1 2 3 … 36 Weiter »