Category Archives for Ernährung

Hirse gesund

Ist Hirse gesund?

Hirse eines der ältesten, von Menschen genutzten Getreidesorten. Noch heute ist es in vielen Ländern der Welt ein Grundnahrungsmittel. Hirse ist allerdings nicht nur eine einzige Art, die zur Gattung der Süßgräser gehört, vielmehr handelt es sich um einen Sammelbegriff, der etwa 12 Sorten umfasst. Jede der heute verwendeten Hirsearten besitzt unterschiedliche Eigenschaften und sogar Farben. […]

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Popcorn gesund

Ist Popcorn gesund?

Inhaltsverzeichnis Popcorn: Der perfekte Snack?Der Kino-Snack?Vorteile der Antioxidantien im PopcornGründe, warum Popcorn gesund istWie macht man Popcorn selbst?Fertiges Industrie-Popcorn und seine Nachteile!Popcorn unterstützt den Erfolg beim AbnehmenGründe, warum Popcorn schlank machen kannFazit: Popcorn als gesunde Snack-AlternativeVideo: Gesundes Popcorn selber machen Popcorn: Der perfekte Snack?Im Popcorn stecken tatsächlich viele Ballaststoffe. Auch Antioxidantien sind im Popcorn enthalten. […]

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Ezekiel-Brot gesund

Warum Ezekiel Brot gesund ist

Herkömmliches Brot gerät bei Konsumenten mit aktiven Gesundheitsbewusstsein mehr und mehr in Verruf. Den Großteil der Schuld für diese Tatsache trägt eine der Hauptzutaten von Brot; das Mehl. Genauer gesagt ist die Rede von hellem, oftmals raffiniertem Weizenmehl. Zwar genießt diese Art des Mehls aktuell noch einen hohen internationalen Konsum, verliert jedoch aufgrund einer höheren […]

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Karotten gesund

Sind Karotten gesund?

Karotten sind nicht nur besonders geschmackvoll, sondern auch sehr gesund. Bereits eine halbe Tasse roher Karotten liefert Dir rund das Vierfache der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A, in Form der sogenannten Carotine, die der menschliche Organismus problemlos für sich umwandeln und verwerten kann. Zudem enthalten Karotten große Mengen an Vitamin B6, Vitamin K, Vitamin C, […]

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Bärlauch gesund

Ist Bärlauch gesund?

Ein gesundes Wunderkraut: Bärlauch ist lecker, antibakteriell und heilendDer Bärlauch ist ein ziemlich herbeigesehnter Bote des Frühlings: Seine tiefgrünen und zarten Blätter zählen wie beim Kochen, so auch bei der Gesundheit als wahres Highlight! Welche Auswirkungen hat die wilde Knoblauchart? Der Bärlauch senkt den Cholesterinspiegel, den Blutruck und wirkt dazu noch entgiftend. Wichtig zu erwähnen […]

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Grapefruit gesund

Ist die Grapefruit gesund?

Grapefruits wurden im 18. Jahrhundert als Kreuzung zwischen Orange und Pampelmuse gezüchtet. Der Name der Frucht leitet sich dabei von den grapes, also Trauben ab, da die Grapefruit wie Weintrauben nur in Gruppen wächst. Die Zitrusfrucht, die auch als Adamsapfel oder Paradiesapfel bezeichnet wird, variiert in der Farbe von weiß oder gelb bis rosa und […]

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Kichererbsen gesund

Sind Kichererbsen gesund?

Erfahre, warum die Kichererbse gesund ist, gut für die Verdauung ist und dass sie eine super vegane Eiweißquelle ist. Bei der Kichererbse handelt es sich um einen Schmetterlingsblütler aus der Gattung der Kichererbsen, welche zu den Hülsenfrüchten gezählt werden. Der wissenschaftliche Name der Kichererbse lautet Cicer arietinum. Somit hat der Begriff mit dem deutschen Wort „Kichern“ […]

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Sushi gesund

Ist Sushi gesund?

Wir klären,ob Sushi gesund ist, welche Sushi Rollen du meiden solltest und welche du bevorzugen solltest, wenn du mit Sushi abnehmen und gesund sein willst.Sushi mag wie eine unglaublich gesunde Mahlzeit erscheinen, da es vorwiegend aus Meeresfrüchten besteht, welche hochwertiges Protein liefern. Abhängig von der Wahl, die Sie treffen, können Sie jedoch mit einem Mittagessen […]

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Feldsalat gesund

Ist Feldsalat gesund?

Lerne den Feldsalat besser kennen: Warum ist Feldsalat gesund, wann ist Feldsalat-Saison? Wie lagert man ihn? Wie kann man ihn verarbeiten. All das erfährst du hier und mehr, Der Feldsalat ist einer der wenigen Gemüsesorten, der seine Saison erst im Winter hat. Wie der Name der Salatsorte schon verrät, kommt er direkt frisch vom Feld zu […]

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Kapern gesund

Sind Kapern gesund?

Gesundes Essen ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Nahrungsmittel dienen nicht mehr allein der Sättigung und der Genusserzeugung, immer mehr wird ihre gesundheitsfördernde Wirkung geschätzt. Du kennst bestimmt viele Nahrungsmittel die als sehr gesund und sogar als Heilmittel gelten, wie zum Beispiel Ingwer. Doch wusstest Du auch, dass in Kapern ebenso heilfördernde Inhaltsstoffe […]

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